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Abierto el plazo para participar en las muestras de Gastronomía del programa Marbella Crea


      El Ayuntamiento de Marbella, a través de la delegación de Juventud, ha abierto el plazo para participar en las muestras de Gastronomía del programa Marbella Crea.

La muestra de Gastronomía, que cada vez reúne a un mayor número de participantes, “pretende animar a los jóvenes cocineros a que muestren sus cualidades en aspectos como la innovación, la selección de ingredientes, la elaboración o la presentación”, ha señalado García.

En este caso, los aspirantes podrán presentar una receta en cada una de las siguientes modalidades: cocina de autor, cocina tradicional malagueña y postre. Junto al texto de la misma, deberán incluir una fotografía del plato y el listado de los ingredientes utilizados. Todo ello en soporte digital (CD, pendrive o PDF).

Los miembros del tribunal seleccionarán una receta de las presentadas por cada participante, quienes tendrán tres horas para la elaboración de dos raciones de ese plato: uno para la degustación del jurado y otro para su exposición.

Las bases de ambas muestras se pueden consultar en la página web de Juventud, en las redes sociales y en las sedes de la delegación.

Las solicitudes se podrán presentar hasta el 30 de abril en las sedes de Juventud. El fallo del jurado se realizará el 24 de mayo.

 

Publicado el martes 05 de abril de 2016 en Andalucía y en Gastronomía.

Fuente: Palacio de Ferias y Congresos de Marbella

Enlace: www.marbella.es/inicio/prensa/noticias/92-noticias/27970/abierto-el-plazo-para-participar-en-las-muestras-de-jovenes-interpretes-y-gastronomia-del-programa-marbella-crea.html

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